Deze boom wordt al sinds mensenheugenis in Boskoop gekweekt. Hij wordt al genoemd in 1754 door meneer Knoop, een zeer bekend pomoloog in die tijd. 

De appel is een beetje onooglijk, grauw en doet daarmee zijn naam eer aan. Het is wel een hele lekkere appel. Vooral na een warme zomer is hij zeer aromatisch. Het vruchtvlees is zoetig met een zweempje zuur. Hij kan zo uit de hand gegeten worden, maar is ook als moesappel prima. Het is een hele sappige vrucht.

De boom groeit langzaam, maar regelmatig. Hij vormt een ronde kroon met olijfkleurige takken.

De boom geeft geen overweldigende oogst, maar doet dit wel ieder jaar. Hij is niet bevattelijk voor ziektes en doet het op iedere grondsoort prima.