In 1758 beschrijft Knoop deze appel als een tafelappel van de eerste rang. Het kleine appeltje heeft zacht, geel, sappig vruchtvlees. De smaak is zeer aromatisch. Het heeft een sterke kruidige geur.

In september zijn de appels rijp. In november en december zijn ze goed op smaak. De geur wordt naarmate de appel langer rijpt steeds sterker.

De boom vraagt weinig van de grond. Hij is sterk en groeit goed. Hij geeft jaarlijks goede oogsten.